食品安全“两个责任”包保干部履职情况报告

食品安全“两个责任”是指食品生产经营者和监管部门各自承担的食品安全责任。包保干部是负责对本区域内食品生产经营单位进行监督检查的人员，其履职情况报告是对包保干部工作的一种考核方式。根据《食品安全法》第五十条规定，县级以上地方人民政府应当建立食品安全监督管理责任制，明确各级政府及其有关部门、食品生产经营者、消费者等在食品安全监督管理中的职责和义务，并加强对食品安全监督管理工作的组织领导和督促检查。