濕式熟成
濕式熟成是指在一定的温度和湿度下,通过微生物的作用,使食品中的糖分、氨基酸等成分发生化学反应,产生新的香味、口感和营养成分。湿式熟成需要真空包熟成,而干式熟成需要空气流通。
AI文案猫
免责声明:
以上内容除特别注明外均来源于网友提问,AI回答,未经许可,严谨转载。
点击这里>>使用造作AI助手,更聪明、更完整、更原创!